卷烟贮存时间对烟丝pH及主要化学成分的影响

[目的]研究不同贮存时间对卷烟烟丝pH及主要化学成分的影响,为探讨最佳的卷烟贮存时间提供参考依据.[方法]以烤烟型A牌号卷烟为供试材料,考察贮存时间(0~240 d)对卷烟烟丝pH及石油醚提取物、总糖、还原糖、总氮、总植物碱、氯和钾含量的影响.[结果]A牌号卷烟烟丝的pH及石油醚提取物、水溶性总糖、还原糖含量在贮存60~180 d呈缓慢上升趋势,超过180 d后石油醚提取物、水溶性总糖、还原糖含量均呈明显的下降趋势;贮存期间,A牌号卷烟烟丝总氮、总植物碱的变化趋势与水溶性总糖、还原糖的变化趋势相互消长,氯含量从第60 d开始上升,而钾含量在贮存180 d后明显低于贮存前卷烟成品的原始含量.[结论]A牌号卷烟的贮存时间宜控制在180 d之内.     

不同高压与温度处理对鲜切生菜及其货架期微生物的影响

【目的】鲜切生菜存在微生物安全问题,通过开展高压与温度的协同研究,以获得鲜切生菜的冷杀菌加工技术,并确定高压处理对鲜切生菜货架期微生物的影响。【方法】在5℃、15℃、25℃下,采用高压50、100、200 MPa分别处理鲜切生菜5 min、20 min,检测鲜切生菜中菌落总数和大肠菌群的数量;并在确定的温度、压力与时间下,开展高压处理后鲜切生菜货架期（4℃,6 d）菌落总数和大肠菌群的变化研究。【结果】压力（50-200 MPa）与保压时间（5-20 min）在降低鲜切生菜菌落总数和大肠菌群数量方面具有极显著的协同作用（P＜0.01）,但温度（5-25℃）在高压杀灭鲜切生菜菌落总数和大肠菌群方面没有产生协同作用,200 MPa处理20 min,鲜切生菜的菌落总数、大肠菌群数量下降最多,分别降低了0.42 log CFU/g和0.71 log CFU/g。货架期间（4℃）,尽管高压处理的鲜切生菜的菌落总数与对照一致,均随着货架时间的延长呈增加趋势,到第6天,不论高压还是非高压处理（对照）,菌落总数均增长了1.0 log,但高压处理的鲜切生菜的菌落总数增长速度高于对照;高压处理的鲜切生菜的大肠菌群数量在货架期间下降较快,到第6天时未检出,而对照仍然存在9%的大肠菌群。【结论】高压处理可显著降低鲜切生菜菌落总数和大肠菌群的数量,但温度（5-25℃）没有产生协同作用;4℃贮存6 d期间,高压处理鲜切生菜的大肠菌群被显著抑制,但菌落总数增长超过对照;与其它加工技术相似,在鲜切果蔬加工方面,高压需要其它与产品品质及安全有关的因素如耐高压的品种、HACCP等的协同作用,以保证产品的安全。     

刨切机与旋切机、刨切单板与旋切单板的比较

主要对刨切机与旋切机、刨切单板与旋切单板进行比较,并指出提高刨切单板和旋切单板质量的方法,介绍了国内大型木工机械刨切机和旋切机的主要产品及其型号和技术参数.     

三亚地区切花向日葵产业化的发展前景

简述三亚地区切花向日葵生产状况和目前生产中存在的问题,并对其发展前景进行探讨。     

采收前喷钙对切花芍药茎杆品质的影响

为解决芍药切花在栽培过程中易弯茎的问题,以黄金轮、银线绣红袍、紫凤朝阳3个芍药切花品种为试材,设置采收前喷施2%(CH3COO)2Ca、4%(CH3COO)2Ca、2%CaCl2、4%CaCl2共4个处理,通过株高、茎粗、蕾径3个指标的变化来比较不同钙素形态(有机态和无机态)和钙素浓度对植株茎杆增粗的效果,采用主成分分析法进行综合评价,结果表明,有机钙的效果优于无机钙;(CH3COO)2Ca的施用以4%较佳;喷钙对不同品种茎杆品质的影响不同,黄金轮和银线绣红袍在采前喷施4%(CH3COO)2Ca,可以明显提高茎杆品质,而紫凤朝阳不宜进行喷钙处理.     

文心兰鲜切花最佳采收成熟度及其生理生化变化

以文心兰切花品种＂黄金3代＂（Oncidium Gower Ramsey‘Gold 3＇）为试验材料,研究和比较不同等级（A～D级）、不同采收成熟度（5～8分熟）的文心兰鲜切花瓶插寿命,以及去除花苞或花朵后的切花瓶插寿命影响.结果表明,在25℃和70%～80%相对湿度条件下用清水瓶插,文心兰鲜切花最佳采收成熟度为6分熟（A级）、7分熟（B级）和8分熟（C和D级）.文心兰鲜切花全部去除花朵后,与对照相比其花苞开放率略高,瓶插寿命延长2.3 d;而全部去除花苞后,其瓶插寿命比对照延长0.6 d,表明花苞与花朵之间存在营养竞争关系.同时,测定和分析了最佳采收成熟度的文心兰鲜切花在瓶插保鲜液条件下的生理生化性状变化.研究结果可为确定文心兰切花生产的最佳采收时间提供科学依据.     

日光温室多头切花菊品质模拟

通过不同品种和定植期试验,根据温光对菊花Dendranthema × grandiflora品质的影响,初步建立了以生理辐热积（PTEP）为尺度的日光温室多头切花菊外观品质预测模型,并用独立的试验数据对模型进行了检验。结果表明：模型对日光温室多头切花菊株高、展叶数、单株叶面积、茎粗和花径的模拟值与实测值的符合度较好,模拟值与实测值基于1 ∶ 1线的决定系数（R²）和相对预测误差（E_RP）分别为0.99,0.99,0.94,0.87,0.92和7.2%,6.9%,10.2%,5.6%,18.2%,模型预测精度较高。图2表3参14     

切花蜡梅的修剪技术研究

通过对蜡梅枝条生长的观察,比较不同修剪方式对蜡梅生长的影响,了解蜡梅枝条的生长习性。结果表明:不同修剪方法对蜡梅的新稍生长量,长、中、短花枝着生数量和长度、花芽数量,节间长度等均有影响,隔年重截的修剪方式可以在不断复壮植株的同时,促进2年生商品花枝的形成,是一种简便有效的花后修剪方式。     

云南百合矿质元素的变异特征和性状的关系研究

采用电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)对云南百合品种60份材料的15种矿质元素(S、P、K、Na、Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Mn、B、Mo、Sr、Ni、Al)进行测定与分析。结果表明,ICP-AES同时测定百合中15种元素含量的结果是令人满意的;不同百合品种间矿质元素中S、Na、Mg、Fe、Mn、Mo、Ni含量变异小(5%~13%),而P、K、Ca、Zn、Cu、B、Sr、Al含量变异大(17%~54%);在百合的15种矿质元素中,K和Na,Ca和Mo,Zn和Mn都达到极显著相关水平,而P和Mg,Cu和Sr也达到显著相关水平,其它矿质元素间的相关均未达到显著水平。文章为探讨利用矿质元素,对百合繁育材料进行快速、可靠筛选的可行性提供了大量有益的参考数据。     

诱抗剂对切花百合生长、抗病性及相关酶活性的影响

分别用DL-β氨基丁酸(DL-β-aminobutyric acid,BABA)、移栽灵(Isolane,有效成分:10%稻瘟灵,10%噁霉灵)、表油菜素内酯(epibrassino1ide,epi-BR)、水溶性壳聚糖(hydrosoluble chitosan,OS)、苯并噻二唑(acibenzolar,BTH)、脱落酸(abscisic acid,ABA)、MgO和NH4Cl浸泡切花百合种球根部与鳞片,通过盆栽、田间种植和鳞片包埋,测定其生长指标,POD、PAL、PPO等防御酶活性以及根腐病的病情指数。结果表明,各种试剂处理后,植株叶片防御酶活性增加,株高、叶片数、茎粗等生长性状得到改善,子球鳞片数增加,病情指数减小。其中OS400mg·L-1处理的百合在各个生理指标以及抗病性上明显高于对照。